こだわり米・差別化米専門店 スズノブ ネットショップ
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玄米とは
玄米とは
玄米とは、籾（籾米）の最も外側にある籾殻（もみがら）のみを取り除いた状態の事を言います。
構造としては、糠層、果皮、種皮、澱粉層、胚乳、胚芽から出来ています。
玄米の「玄」は、「暗い」または「色が濃い」という意味です。
色としてはベージュ色または淡褐色等となります。
玄米食というと、これを炊き上げたご飯です。
ですが、玄米の表面は硬くて翔かも良くないため、玄米を食べる事でお腹を壊してしまう人も多いのが現状です。
玄米食の玄米は、研がなくても良いという情報もありますが、玄米の繊維質が硬いため、胃腸などへの負担が高くなってしまいます。
ですので、玄米食を続けたい方は、玄米をザルに入れて、網目に擦りつける様にして研いでから（濯ぐ程度では駄目です）、炊飯器の玄米モードを使用して炊いてください。
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当座：５４０４９１ 名義：株式会社スズノブ
・三井住友銀行 都立大学駅前支店
当座：２３２６４５ 名義：株式会社スズノブ
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加入者名：株式会社スズノブ
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●１回のご注文の総キロ数について
１回のご注文の総キロ数は２８kgとなります。
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会社概要
株式会社スズノブ
〒152-0031
東京都目黒区中根２－１－１５
代表者：西島 豊造
（東横線「都立大学駅」より駅前通り徒歩３分）
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FAX：03-3723-7235
営業時間：9:30-18:30
定休日：日曜日・祝日（お米の発送はございません）
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西島豊造E-Mail：nishijima@suzunobu.com